Boas expectativas para o mercado de ovos em maio

O mercado de ovos brancos no atacado de São Paulo encerrou abril sem deixar saudades. O preço médio foi quase 14% inferior ao mês anterior e, retrocedeu mais de 22% em relação a abril do ano passado. E, terminou o mês sofrendo novo retrocesso, o 10º do mês. Com isso, a caixa de ovos no mercado paulista abriu a semana e o primeiro dia útil de maio valendo, em média, R$47,00.

A expectativa do setor é que as ações realizadas nas últimas semanas (descartes efetuados e promoções para dar maior vazão ao produto) possam surtir o efeito desejado e ocorra maior equilíbrio entre oferta e procura dando consistência aos preços praticados. Principalmente nesta semana que antecede a entrada da grande massa salarial no mercado e as festividades do dia das mães.

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