Frango Vivo: Praças têm preços estáveis, mas tendência é altista para a proteína
Nesta quarta-feira (29), os preços para o frango vivo encerram o dia com estabilidade. Atualmente, São Paulo e Minas Gerais praticam o melhor valor dentre as principais praças de comercialização. No estado mineiro o preço do vivo é praticado a R$ 2,80/kg, enquanto na praça paulista está cotado a R$ 2,70/kg. Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a tendência ainda é altista para a proteína, que nas últimas semanas tem mantido bom ritmo de vendas e, principalmente, de embarques.
Segundo o analista, nos últimos dois meses as exportações para a carne de frango têm batido recordes, com junho apresentando o maior volume histórico de embarques. O mês de julho deve romper a barreira das 400 mil toneladas, em que até a quarta semana do mês atingiu 325,8 mil toneladas, com média diária de 18,1 mil toneladas, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). Os números representam aumento de 2,4% em relação a junho deste ano e 23,5% em comparação com julho de 2014.
O cenário positivo tem ligação com os casos de influenza aviária, que já foram registrados em mais de 35 países. Os Estados Unidos, principal mercado concorrente, é o mais afetado e apresenta queda nos embarques da proteína. Por o Brasil ser um grande produtor e ter a preocupação com a sanidade animal - sem ter registrado nenhum caso da doença - torna-o mais capacitado para atender a demanda.
Já no cenário interno, segundo o analista, há uma oferta elevada de animais, que o ritmo de embarques tem ajudado a escoar. Por ser uma proteína mais acessível por seu preço, Iglesias não vê problemas em relação a procura pela carne de frango, ainda mais em um ano de recessão.