Final de mês enfraquece mercado do frango vivo e abatido

O frango abatido resfriado iniciou o segundo semestre de 2015 com o mesmo valor nominal registrado um ano antes (base: atacado da cidade de São Paulo). Mas, a despeito dos percalços do consumidor, logo valorizou-se e, nos primeiros quarenta e cinco dias do semestre, alcançou valor médio 8% superior ao de um ano atrás, o que significa que esteve muito perto de cobrir a inflação acumulada nos últimos 12 meses. Efeito, sem dúvida, do preço - bem mais convidativo que o da carne bovina.

Na semana passada, porém, o preço de 2015 voltou a se igualar ao de um ano atrás e a tendência, agora, é de acompanhamento da curva registrada em agosto de 2014. Ou seja: os ganhos da primeira quinzena devem enfrentar diluição parcial no decorrer destes derradeiros sete dias de negócios de agosto corrente.

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