Frango Vivo: Mercado segue registrando preços estáveis nesta 4ª feira
As cotações para o frango vivo seguem registrando estabilidade nas principais praças de comercialização. Nesta quarta-feira (06), a referência de negócios em São Paulo é de R$ 2,80/kg e em Minas Gerais está em R$ 2,95/kg, já há algumas semanas. Apesar da necessidade de reajustes do mercado, os preços não conseguem esboçar reação.
Segundo informações da Scot Consultoria, a demanda no cenário doméstico está enfraquecida, apesar dos embarques terem contribuído para o escoamento da produção. O pesquisador do Cepea, Augusto Maia, também aponta que o mercado vem registrando pouca procura pela proteína no último mês, justificado pelo período de quaresma.
Por outro lado, a tendência é positiva para o curto prazo. Maia explica que com o fim de restrição no consumo e também pelos preços atrativos, pode levar a um aumento na demanda. Já no longo prazo, as reduções do preço da carne suína pode diminuir a competitividade da carne de frango.
"Como o preço do frango tem subido consecutivamente, a diferença entre as outras proteínas está caindo bastante. A carne de frango, por exemplo, vale aproximadamente a metade do valor da suína, mas em algumas regiões já é possível observar esses preços se equivalendo", alerta Maia.
Milho
Outra preocupação para o setor são as altas registradas para aquisição do milho – chegando até a se aproximar de R$ 50 pela saca –, que tem elevado os custos de produção de produtores. De acordo com o Cepea, apesar da colheita da safra de verão, há pouca disponibilidade do cereal no mercado, além de muitos negócios antecipados.
“Com dificuldade de encontrar o cereal no mercado interno, principalmente grandes lotes, agentes ligados à produção de proteína animal já tem feito algumas importações de países vizinhos como Paraguai e Argentina”, aponta o Centro.