Suínos: Baixa demanda interna pressiona valores da carne

Os preços da carne suína recuaram neste início de novembro no atacado da Grande São Paulo. Segundo pesquisadores do Cepea, mesmo com a oferta reduzida e as exportações em volumes elevados, a fraca demanda interna por carne não tem permitido reajustes nas cotações.

Entre 31 de outubro e 9 de novembro, a carcaça especial se desvalorizou 0,9%, com o quilo indo para a média de R$ 6,14 nessa quarta-feira, 9. O valor da carcaça comum caiu 4% no mesmo período, indo para R$ 5,73/kg. Quanto ao suíno vivo, na região de SP-5, o animal foi comercializado a R$ 4,07/kg na quarta, praticamente estável frente ao dia 31 de outubro.