Recuo no preço do frango vivo em Minas Gerais
Em Minas Gerais a cotação do frango vivo sofreu nova baixa nesta semana. O valor médio dos negócios, segundo a Associação dos Avicultores do Estado (Avimig), é de R$ 2,55 por quilo de animal vivo.
Essa foi a sexta baixa ocorrida no mercado mineiro, retrocendento ao valor praticado no início deste ano.
Para a analista, Juliana Pila, da Scot Consultoria, a pressão sobre os preços ocorre não só pelos efeitos da operação Carne Fraca, da Polícia Federal, na demanda; mas, também pela segunda quinzena do mês, onde tradicionalmente o consumo interno de carnes se enfraquece.
Em São Paulo a cotação é de R$ 2,60/kg também apresentando recuo nesta semana. Em um mês a cotação da ave viva caiu 3,70% em São Paulo e, 13,33% se comparado ao preço praticado no início do ano.
No atacado o cenário também é de baixa nos preço. Na Grande São Paulo a carcaça de frango é cotada em R$ 3,45/, uma queda de 3,6% também nos últimos sete dias.