Frango: mercado atacado continua em alta

O mercado de frango atacado continuou com cotações aquecidas nesta quarta-feira (13). Segundo dados da Scot Cponsultoria, em São Paulo, o quilo da proteína no atacado ficou em R$ 5, aumento de 2,04% em relação ao dia anterior. Analistas atribuem o aumento nos preços para o setor devido à demanda dos consumidores nas redes varejistas, que por sua vez precisam reabastecer seus estoques.

Já o frango de granja, segundo a Scot, não teve variação de preço na capital paulista, sendo cotado em R$ 3,20 o quilo. Preço estável também para o quilo do frango vivo no Paraná, segundo a SEAB, cravando R$ 3,13 nesta quarta. Já em Santa Catarina, o Epagri/Cepa informou que a cotação para a ave viva aumentou em 1,61% em relação ao dia anterior, fechando esta quarta-feira em R$ 2,53 o quilo.

Os preços divulgados pelo Cepea/Esalq para o frango congelado e frango resfriado, referente ao mercado de terça-feira (12) foram divergentes. Enquanto o congelado teve alta de 0,21% e fechou em R$ 4,78 o quilo, o resfriado teve queda de 1,46%, atingindo o valor de R$ 4,74 o quilo.

Segundo a Informa Economics FNP, os volumes vendidos de frango abatido e recortes para o comércio de São Paulo continuaram bons nesta terça-feira. Os compradores vêm se mostrando participativos, já que o consumo está correspondendo, além de parte desta atuação ativa ter provável relação com antecipações motivadas pelos feriado. O mercado está bem ajustado e operando com preços firmes e com adequações que têm sido comuns. As empresas acreditam que a semana trará um bom resultado no escoamento de sua produção.