Frango: aumento para a ave viva em São Paulo chega a 12%

A segunda-feira (20) foi marcada pela estabilidade na maior parte dos setores do mercado de frango, e aumento relevante para o frango vivo em São Paulo. Segundo análise do Cepea/Esalq, houve movimentos distintos nas cotações das principais praças produtoras pela diferença em atender mercado interno ou externo.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, nenhuma mudança nos preços do frango de granja, que permaneceu em R$ 3,20 o quilo, nem na ave no atacado, que ficou em R$ 4,70 o quilo.

No caso do animal vivo, de acordo com o Instituto de Economia Agrícola (IEA), houve um aumento de 12% na cotação, subindo o valor para R$ 2,80 o quilo. No Paraná, conforme divulgou a secretaria Estadual de Agricultura, o valor ficou estável em R$ 3,09 o quilo. 

Dados do Cepea/Esalq referentes à sexta-feira (17) mostraram estabilidade no valor do frango congelado, que ficou cotado em R$ 5,31 o quilo, e aumento de 0,59% na ave resfriada, que chegou a R$ 5,15 o quilo.