Frango: preços estão melhores, mas ainda longe de recuperar perdas de janeiro

Depois de sofrer sucessivas desvalorizações, o começo de fevereiro têm trazido preços mais sustentados para o mercado de frango. Entretanto, segundo a Scot Consultoria, mesmo com a alta, os preços estão longe de recuperar a desvalorização de 23,6% em janeiro neste elo da cadeia em São Paulo. 

Segundo a empresa, esta terça-feira (11) a ave de granja em São Paulo ficou com preço estável em R$ 3,10 o quilo, enquanto no atacado, houve valorização de 1,15%, chegando a R$ 4,40 o quilo. 

Nenhuma mudança de preços também para o frango vivo nas principais praças produtoras. Em São Paulo, o quilo da ave continuou em R$ 2,95, no Paraná, em R$ 3,39, e em Santa Catarina, R$ 2,51. 

De acordo com dados do Cepea/Esalq, referentes a segunda-feira (10), houve queda de 0,21% no preço do frango congelado, que chegou a R$ 4,76 o quilo, enquanto o preço da ave resfriada não mudou, ficando em R$ 4,74 o quilo.