Carne de frango: resultados do mix exportado no primeiro bimestre de 2020

Por ora – isto é, considerado somente o primeiro bimestre de 2020 – apenas os industrializados de frango apresentam redução no volume embarcado – de 2,64% em relação ao mesmo bimestre de 2019. A carne salgada registra aumento próximo de 5%, o frango inteiro de 8% e os cortes de frango de 16%. Daí o incremento de 13% no volume total exportado no período.

Já no tocante ao preço médio, somente os cortes escaparam de uma baixa. Ainda assim, em margens mínimas, pois o aumento foi de apenas o,24%. Retrocederam, pois, os preços do frango inteiro (quase 1% a menos), dos industrializados (4,31% de redução) e, principalmente, os da carne salgada: queda de 30,65%.

De toda forma, essas quedas não se refletiram integralmente na receita cambial total, já que o produto in natura obteve aumento de receita , garantindo incremento de quase 11% na receita global. Assim, enquanto os industrializados tiveram queda de receita de 6,83%, a perda da carne salgada ficou em 27,35%. Tais reduções foram neutralizadas por aumentos de 7,07% no frango inteiro e de 16,37% nos cortes de frango.