Frango: semana começa com cotações estáveis

A semana começa com cotações em sua maioria estáveis para o mercado de frango. Segundo análise do Cepea/Esalq, o fato de esse produto ter maior tempo de prateleira e, consequentemente, facilitar o estoque, pode ter estimulado atacadistas e varejistas a intensificarem as compras dessa proteína. 

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave de granja permaneceu com preço estável de R$ 3,25/kg, enquanto no atacado teve queda de 2,17%, chegando a R$ 4,50/kg. 

No caso da ave viva, cotações estáveis no Paraná e em Santa Catarina, com preços de R$ 3,22/kg e R$ 2,51/kg, respectivamente. 

De acordo com dados do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (27), tantpo a ave congelada quanto a resfriada não tiveram mudanças nos preços, ficando cotadas em R$ 4,72/kg a congelada e R$ 4,55/kg a resfriada.