Ovos: manutenção das cotações acompanha a média histórica do período

Terminado o primeiro decêndio do mês, o preço médio de comercialização da caixa de ovos brancos permanece inalterado. E o bom ambiente em que terminou a semana passada sugere a possibilidade dos preços se manterem firmes no decorrer dessa semana pós-Páscoa.

Acompanhamento de preços realizado pelo Avisite/Ovosite indica que a manutenção atual não tem nada de especial, apenas acompanha o histórico dos últimos 12 anos. Ele aponta, também, certa estabilidade para os próximos dias. Assim, a forte evolução verificada no ano passado pode ser considerada um “ponto fora da curva”.

Fica a expectativa do comportamento do mercado a partir da segunda quinzena quando a média histórica aponta forte desaceleração dos preços e, consequentemente, queda expressiva dos índices até o encerramento do mês.