Desempenho do ovo, na granja, na 18ª semana de 2020

Na semana passada (18ª semana, 26 de abril a 02 de maio), o mercado de ovos brancos esteve mais movimentado devido às promoções efetuadas junto aos consumidores e os negócios, depois de duas semanas consecutivas em queda, foram realizados sem que os preços sofressem novas baixas.

O preço médio da caixa de ovos brancos na granja apresentou índice negativo de 11,3% na semana e positivo de 36% em relação à mesma semana do ano passado. Já o preço médio nesta abertura de maio (R$80,00) aponta queda de 18,4% em relação ao mês anterior e alta próxima de 35% em relação a maio do ano passado.

A semana atual (19ª semana, 03 a 09 de maio) tende a apresentar melhores condições de comercialização pela recuperação do poder aquisitivo do consumidor mais ao final da semana. Isso deve deixar o ambiente de negócios ainda mais movimentado que na semana anterior, ajustando melhor os excedentes e proporcionando melhor acomodação do preço de referência. No ano passado, o período foi marcado por manutenção da cotação nos primeiros dias da semana e aumentos mais para o final.