Frango vivo: preço ao produtor permanece inalterado há 30 dias

Na terça-feira (5), tanto em São Paulo como em Minas Gerais, a cotação do frango vivo, estável em R$2,90/kg, completou 30 dias corridos de vigência.

Esse é o menor valor registrado em bem mais de um ano. Só perde para os R$2,75kg/R$2,85kg registrados entre 9 de janeiro e 7 de fevereiro de 2019. Mas, sobretudo, marca (para São Paulo) situação completamente oposta à registrada um ano atrás quando, por quase 60 dias, registrou-se a maior cotação nominal dos tempos do real.

Aliás, Minas Gerais atingiu a mesma marca neste ano. Mas foi por curtíssimo espaço de tempo – nos 10 dias de negócios transcorridos entre 13 e 24 de fevereiro. Depois disso foram só quedas e um preço que, nos últimos 30 dias, permanece 20% menor.

Fossem outras as circunstâncias, se poderia esperar para esta semana a reversão dessa situação, pois nos encontramos naquele que - comercialmente falando - é caracterizado como o segundo melhor momento do ano, atrás apenas do Natal. Mas, ainda que possa ocorrer maior fluidez no comércio de aves vivas nesta semana, tudo permanece na dependência de saída do frango abatido que, por sua vez, depende do consumidor final, ora submetido ao isolamento social.

Em outras palavras, o setor – infelizmente – vai ter que esperar um pouco mais para obter a retomada do mercado. Os primeiros indícios nesse sentido, devem começar a ser percebidos na segunda quinzena de maio.