Nos EUA, unidades de processamento de suínos reabrem mais rapidamente que de bovinos

Unidades de processamento de carne suína nos Estados Unidos estão reabrindo mais rapidamente do que as de carne bovina, de acordo com o Departamento de Agricultura do país (USDA). Das 14 principais fábricas reabertas nesta semana, sete são processadoras de carne suína e quatro, de carne bovina.

Um decreto assinado na semana passada pelo presidente Donald Trump determinou que os frigoríficos devem continuar operando durante a pandemia de covid-19, seguindo as orientações do Centro de Controle e Prevenção de Doenças e da Administração de Segurança e Saúde Ocupacional. Companhias do setor fecharam temporariamente algumas de suas principais unidades como parte das medidas para conter a propagação do novo coronavírus.