Ovos: índice de evolução diária segue próximo da média histórica nos últimos dias

No decorrer da semana o mercado de ovos se manteve fragilizado pelos excessos em todos os setores de comercialização. Porém, em relativa estabilidade de preços. E isso significou proximidade entre a evolução do preço médio diário deste ano em relação ao acompanhamento médio histórico dos últimos doze anos.

Por ora, o preço médio diário aponta evolução de 3,5% em relação ao praticado na abertura do mês, enquanto a média histórica apresenta evolução levemente superior, de 4,3%.

O que chama a atenção em relação aos índices é que a média histórica dos próximos dias aponta elevação, significando recuperação de preços. Isso aconteceu também em maio do ano passado.

E as informações colhidas no mercado começam a sinalizar leve melhora no ambiente de negócios. Isso significa, no mínimo, manutenção do índice, indicando que o preço médio diário deva fechar maio acima do valor praticado na abertura.