Frango: aumento de preços da ave viva no Paraná e em Santa Catarina

A primeira semana do mês de julho se encerra com valorizações para o setor de aves vivas no mercado de frango. De acordo com o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, o escoamento da carne no mercado doméstico continuou sofrendo com as medidas restritivas de mobilidade e de isolamento social. “Alguns estados do país deram início a um processo de reabertura da economia, com shoppings e restaurantes voltando às atividades. Contudo, o ritmo de demanda segue longe da plenitude, o que leva a crer que a retomada do consumo no país ocorrerá de maneira lenta. É importante destacar também que a renda da população se deteriorou com o aprofundamento da crise”, comenta.

Em São Paulo, segundo informações da Scot Consultoria, houve aumento de 3,66% no preço do frango atacado, fechando em R$ 4,25/kg, enquanto a ave de granja permaneceu com valor estável em R$ 3,40/kg. 

No caso do animal vivo, o aumento no Paraná foi de 4,35%, chegando a R$ 3,36/kg, e de 1,53% em Santa Catarina, atingindo R$ 2,66/kg. 

De acordo com dados do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (4), os preços ficaram estáveis tanto para a ave congelada quanto para a resfriada, cotadas em R$ 4,11/kg e R$ 4,10/kg, respectivamente.