Desempenho do ovo, na granja, na 28ª semana de 2020

Na semana passada (28ª semana, 05 a 11 de julho) o mercado de ovos manteve o bom ambiente de negócios verificado na semana anterior e, com isso, houve novos reajustes nos primeiros três dias de negócios: os produtores de ovos iniciaram a semana obtendo o primeiro reajuste com o preço médio diário subindo de R$70,00 para R$72,00 e encerraram a semana em R$76,00.

Com as altas, houve forte recuperação no preço médio semanal que evoluiu 15,4% sobre a semana imediatamente anterior e 19% sobre a mesma semana do ano passado. O preço médio acumulado em julho aponta, por ora, redução de 5,4% em relação ao mês anterior. Já na comparação com julho do ano passado indica índice positivo de 15,7%.

A semana atual (29ª semana, 12 a 18 de julho) traz presente o período onde o poder aquisitivo do consumidor começa a perder força e, por outro lado, os varejistas começam a administrar os estoques se preparando para uma queda gradativa no consumo.

De toda forma, como o mercado ainda apresenta certa firmeza a partir do ajustamento do produto em todos os elos da cadeia de negociação, é possível que nos primeiros dias da semana os preços se mantenham estabilizados. Depois, vai depender do giro da mercadoria junto aos consumidores e da disponibilidade do produto na base de produção.