Mercado de frango tem cotações estáveis no último dia de julho

O último dia do mês de julho, sexta-feira (31), foi de cotações estáveis no mercado de frango, com exceção para a ave no atacado em São Paulo. De acordo com análise do Cepea/Esalq, os valores foram impulsionados pela demanda nacional aquecida e pela oferta controlada de animais para abate, além da redução do ritmo de produção na indústria.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, o frango na granja ficou com preço estável em R$ 3,90/kg, enquanto a ave no atacadoteve alta de 1,74%, chegando a R$ 4,68/kg. 

No caso do frango vivo, os preços ficaram estáveis nas principais praças produtoras. Em São Paulo, o valor é de R$ 3,64/kg, Paraná fechou em R$ 3,58/kg e R$ 2,69/kg para Santa Catarina. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (30), o preço da ave congelada não teve alteração, ficando fixado em R$ 4,87/kg, assim como o valor do frango resfriado, R$ 4,86/kg.