Ovos: evolução média diária de agosto se encontra abaixo da média histórica

A evolução média diária do preço da caixa de ovos brancos no atacado da cidade de São Paulo começou apresentando sinais promissores de um bom andamento no período mais favorável para os negócios.

Isso porque apresentou forte evolução entre o encerramento de julho e abertura de agosto e, logo em seguida, alcançou mais um reajuste. Mas, foi só. Depois disso o mercado passou a apresentar certa indiferença em relação ao período da semana que culminava com o recebimento dos salários e o dia dos pais. Tanto que acabou por apresentar pequena involução dos preços no penúltimo dia de negócios da semana.

Com isso, o preço médio diário que acompanhava a média histórica e do ano passado, apresentou descolamento negativo e, agora, apresenta evolução de apenas 2,6% em relação ao preço de abertura do mês.

Resta saber se as comemorações do dia dos pais ainda vai contribuir para um giro maior do produto nos próximos dias. A média dos últimos doze anos indica que o período, normalmente, apresenta evolução até quase o encerramento da primeira quinzena.