Frango: preços ficam mais perto da estabilidade nesta segunda-feira (10)

Os preços no mercado do frango fecharam com estabilidade ou leves altas nesta segunda-feira (10). De acordo com análise do Cepea/Esalq, os preços vêm avançando, influenciados pelo aumento na liquidez, especialmente nos mercados de carne (frango inteiro), cortes e miúdos. Enquanto nas granjas o ritmo de produção diminuiu nos últimos meses, a demanda no atacado tem se recuperado e vem se mantendo mais aquecida. 

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável em R$ 3,90/kg, enquanto o frango no atacado subiu 0,20%, chegando a R$ 4,93/kg. 

No caso da ave viva, São Paulo ficou sem referência de preço nesta segunda-feira; já no Paraná e em santa Catarina, os preços não tiveram alteração, fixados em R$ 3,42/kg e R$ 2,71/kg, respectivamente. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (7), tanto o preço do frango congelado quanto do resfriado ficaram estáveis em R$ 4,94/kg.