Mercado do frango com altas nos preços da ave congelada e resfriada

Preços no mercado de frango em alta nesta terça-feira (15), com exceção da estabilidade para o setor de aves vivas. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a elevação dos preços se deve à demanda pela proteína no mercado interno, que ampliou a procura por parte dos frigoríficos por novos lotes para abate.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável em R$ 4,10/kg, enquanto o frango no atacado teve aumento de 2,70%, chegando a R$ 5,70/kg. 

No caso do frango vivo, São Paulo ficou sem cotação nesta terça-feira, enquanto Paraná e santa Catarina ficaram com preços inalterados, R$ 3,82/kg e R$ 2,76/kg, respectivamente. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (14), o preço da ave congelada teve valorização de 4,03%, atingindo R$ 5,68/kg; o frango resfriado subiu 4,18%, fechando em R$ 5,73/kg.