Frango congelado e resfriado têm alta nos preços

Esta quarta-feira (16) foi de preços mais estáveis para o mercado de frango, porém, os valores ainda se mantêm altos. A exceção foi para a ave congelada ou resfriada, com elevação. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a demanda aquecida no mercado interno puxa a demanda por parte dos frigoríficos por novos lotes para abate, já que a proteína segue mais competitiva do que as concorrentes (bovina e suína).

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável em R$ 4,10/kg, assim como o frango no atacado, cotado em R$ 5,70/kg.

No caso da ave viva, os preços também não tiveram alteração, permanecendo R$ 3,89/kg em Minas Gerais, R$ 3,82/kg no Paraná e R$ 2,76/kg em Santa Catarina. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (16), a ave congelada teve alta de 0,35%, atingindo R$ 5,70/kg, enquanto o frango resfriado subiu 1,92%, fechando em R$ 5,84/kg.