Ovos: expressivo reajuste no encerramento da semana passada

O último dia de negócios da semana passada e do primeiro decêndio proporcionou forte evolução nos fechamentos realizados com ovos brancos e vermelhos.

Nos ovos brancos, o novo aumento – 4º da semana, 5º do mês, 41º do ano – elevou o preço médio diário no atacado da cidade de São Paulo para valor 16,2% acima do recebido no mesmo período do ano passado. Mas, segue insuficiente para cobrir o aumento no custo de produção.

A caixa de ovos vermelhos, por sua vez, aumentou na mesma proporção, mantendo o adicional mínimo de R$5,00 ao máximo de R$10,00 em relação à caixa de ovos brancos.

A reposição de mercadoria pós-feriado, a disponibilidade de produto na base de produção e o giro da mercadoria no varejo com o repasse dos últimos reajustes devem ditar o ritmo dos negócios no decorrer da semana. Mas, no mínimo, os preços tendem à manutenção.