Desempenho do ovo, na granja, na 41ª semana de 2020

Na semana passada (41ª semana, 04 a 10 de outubro) o mercado de ovos teve um excelente andamento e os produtores de ovos alcançaram quatro reajustes de preço na comercialização dos ovos brancos e vermelhos. O significado disso foi um preço final atingindo evolução de quase 18% sobre o valor de encerramento da semana anterior.

Com os reajustes obtidos na primeira parte de outubro, o preço médio acumulado alcança R$70,67 e, agora, equivale a índices positivos de 7,4% e quase 9% em relação ao mês anterior e outubro do ano passado, respectivamente.

A semana atual (42ª semana, 11 a 17 de outubro) marca a passagem da primeira para a segunda quinzena onde o giro da mercadoria começa a apresentar certa morosidade. Entretanto, é possível que no curto prazo os negócios mostrem certa estabilidade considerando as informações de que as disponibilidades estão ajustadas na base de produção. No mesmo período do ano passado, os preços sofreram leve retração mais ao final da semana.