Desempenho do frango (vivo e abatido) na 42ª semana de 2020, terceira de outubro

Na semana que passou, terceira de outubro, passagem da primeira para a segunda quinzena e com quatro dias de negócios, o frango abatido apresentou o comportamento típico desse período do mês.

Em outras palavras, iniciou o habitual retrocesso de preço, fechando a semana (sexta-feira, 16) com um valor 2,8% inferior ao do fechamento da semana anterior, véspera do “feriadão” de 12 de outubro (ocasião em que atingiu o pico de preços do mês, obtendo valorização de mais de 6% na semana).

Já o frango vivo, após duas altas no primeiro decêndio do mês, permaneceu com a cotação inalterada, mas em mercado firme. A ponto de os produtores buscarem novo reajuste, mas sem sucesso, devido exatamente ao princípio de retração dos preços do abatido.

Notar, pelo gráfico abaixo, que tanto a ave viva como a abatida apresentaram na semana comportamento idêntico ao observado um ano atrás, no mesmo período. A única diferença é que em 2019 a cotação do frango abatido ficou, em média, 24% acima da alcançada pelo frango vivo e agora se encontra próxima dos 30%.

Apesar do retrocesso, na média das três primeiras semanas de outubro o frango abatido permanece registrando valor recorde, com incrementos de 6,30% e, praticamente, 40% sobre, respectivamente, o mês passado e o mesmo mês de 2019.

O frango vivo também permanece com valor recorde, mas seus ganhos são relativamente menores: de 4,41% no mês e de pouco mais de 29% em um ano.