Frango: cotações mistas nesta terça-feira (27), mas sem movimentos expressivos

As cotações no mercado do frango nesta terça-feira (27) tiveram movimentos mistos, mas as alterações nos valores não foram drásticas. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a carne de frango se mostra no atual cenário como a opção mais competitiva frente às carnes bovina e suína. A diferença atual entre os preços da carne de frango e os das concorrentes é a maior da série, iniciada em 2004, em termos reais.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, o preço da ave na granja ficou estável em R$ 4,30/kg, assim como o do frango no atacado, cotado em R$ 5,30/kg. 

Da mesma forma, os preços da ave viva não tiveram alteração, valendo R$ 4,16/kg no Paraná e R$ 2,81/kg em Santa Catarina. São Paulo não teve cotação para o frango vivo nesta terça-feira (27).

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (26), o preço do frango congelado teve leve alta de 0,16%, chegando a R$ 6,22/kg, enquanto a ave resfriada caiu 0,16%, fechando em R$ 6,15/kg.