Carne de frango: entre quatro itens exportados, apenas dois apresentam evolução positiva no ano

Completados 11 meses de 2020, apenas dois dos principais itens da carne de frango exportada no período não apresentam resultado negativo em relação aos mesmos 11 meses de 2019: a carne salgada, com incremento de 3,25%; e os cortes de frango, com volume praticamente estável, pois a expansão neste ano é de apenas 0,12% (3.044 toneladas a mais). O volume de frango inteiro recuou pouco mais de 4% e o de industrializados acima de 7%.

Ao mesmo tempo, porém, os dois itens com volume crescente são os que enfrentam maior redução de preço neste ano: de quase 15% os cortes e de perto de 17% a carne salgada. Ou seja: a queda de preço do frango inteiro se encontra ligeiramente abaixo dos 10%, enquanto os industrializados enfrentam redução de preço próxima de 7%.

Como corolário, os quatro itens vão chegando ao final de 2020 com queda nas respectivas receitas cambiais. E o índice de redução mais elevado é o dos cortes de frango, item que responde por quase 70% da receita do setor. Comparativamente a 2019, os cortes faturaram até agora US$640 milhões a menos.