Em dezembro o preço da caixa de ovos obtém melhor evolução que as verificadas nas matérias-primas

O acompanhamento mensal de preços indica que em dezembro a comercialização da caixa de ovos vem obtendo melhor evolução que as verificadas nas matérias-primas básicas, milho e farelo de soja.

Enquanto a caixa de ovos na granja apresenta evolução próxima de 5% sobre novembro último, o milho aponta retração de 8% e o farelo de 2%. Entretanto, no decorrer do ano os grãos atingem níveis de evolução altíssimos em comparação ao alcançado pelo ovo na granja.

O histórico dos últimos doze meses mostra que o produtor de ovos conseguiu acompanhar a evolução dos grãos somente no trimestre fevereiro/abril, período da Quaresma e maximizado pela corrida dos consumidores na aquisição do produto para um período de reclusão domiciliar imposto à população no enfrentamento do vírus pandêmico da Covid-19.

De lá para cá, o valor alcançado pelo ovo conseguiu acompanhar apenas a evolução do milho nos dois meses seguintes, porque a partir do segundo semestre apresentou um distanciamento cada vez maior dos grãos que atingiram o maior nível do período em novembro último.

Segundo informações colhidas no mercado a retração no preço das matérias-primas em dezembro é passageira e a retomada nos embarques dos produtos no início do próximo ano deve voltar a pressionar os preços de comercialização. Por outro lado, o mercado de ovos apresenta mercado totalmente atípico em dezembro, com excedentes e preços em queda. Assim, o índice positivo atual de 5% deve finalizar o mês bem abaixo desse patamar.