Frango: mercado tem preços estáveis ou com recuo nesta segunda-feira (11)

As negociações no mercado do frango nesta segunda-feira (11) registraram cotações estáveis ou em queda. De acordo com análise da SAFRAS & Mercado, o setor iniciou 2021 com cotaçoes mais baixas devido à oferta de produto, e o cenário é de que os preços sigam em queda.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável em R$ 4,30/kg, enquanto o frango no atacado teve recuo de 0,89%, chegando a R$ 5,58/kg. 

No caso da ave viva, as principais praças produtoras do país não registraram mudança de preços, com valores de R$ 4,00/kg em São Paulo, R$ 4,59/kg no Paraná e R$ 2,61/kg em Santa Catarina. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (8), a ave congelada teve um recuo de 1,99%, atingindo R$ 5,90/kg, enquanto a resfriada teve queda de 1,82%, fechando em R$ 5,92/kg.