Frango: mercado paulista com cotações em alta nesta terça-feira (27)
O mercado do frango teve preços estáveis ou em alta nesta terça-feira (27). De acordo com análise do Cepea/Esalq, o aquecimento das vendas no mercado interno (o que pode estar atrelado a flexibilizações das medidas restritivas impostas em muitas cidades para conter o avanço da pandemia de covid-19) explica o avanço dos preços.
Além disso, as exportações brasileiras da carne registram bom desempenho, limitando a oferta doméstica e reforçando o suporte aos preços internos.
Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave na granja ficou aumentou 2,08%, chegando a R$ 4,90/kg, enquanto o frango no atacado subiu 1,56%, valendo R$ 6,50/kg.
No caso do animal vivo, o preço ficou inalterdo em Santa Catarina, R$ 3,32/kg, em São Paulo, precificado em R$ 4,80/kg, e no Paraná, cotado em R$ 4,79/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (26), tanto o frango congelado quanto o resfriado ficaram com valores estáveis, valendo, respectivamente, R$ 6,23/kg e R$ 6,48/kg.