Frango vivo: diferença de preço em Minas Gerais em relação a São Paulo

Para mais ou para menos, as diferenças de preço do frango vivo em São Paulo e Minas Gerais são rotineiras, mas, em geral, tendem a resultados muito próximos. Em 2019, por exemplo, enquanto a cotação média entre os paulistas ficou em, aproximadamente, R$3,27/kg, a dos mineiros foi de R$0,31 – diferença de R$0,04/kg.

Já em 2020 a diferença a favor de Minas Gerais subiu. Mas não muito. Reajustado em cerca de 14%, o frango vivo mineiro alcançou em 2020 cotação média de R$3,77/kg. Como o produto paulista teve reajuste menor, inferior a 13%, seu preço médio no ano foi de R$3,68/kg. Diferença, portanto (e ainda a favor de Minas Gerais) de R$0,09/kg.

Em 2021, porém, a situação vem sendo diferente. Pois, considerados os primeiros quatro meses e meio do ano (isto é, até a primeira quinzena de maio), a cotação média do frango vivo de Minas Gerais se encontra R$0,11/kg abaixo da obtida por São Paulo.

Pior que isso, no entanto, é a diferença recorde, a menos, de R$0,40/kg, enfrentada desde os primeiros dias de maio. É uma situação totalmente oposta àquela observada cerca de 16-17 meses atrás, quando também se registrou (por curto período) diferença recorde de R$0,40/kg, mas a favor de Minas Gerais.