Frango: preços estáveis ou em alta nesta terça-feira (1º)

A terça-feira (1 de junho) encerrou com cotações estáveis ou em alta para o mercado do frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, com o poder de compra da população fragilizado diante do atual contexto econômico, a demanda doméstica por carne de frango esteve aquecida em boa parte de maio, tendo em vista o preço menor dessa proteína frente às concorrentes bovina e suína. 

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, o preço da ave na granja ficou estável em R$ 5,30/kg, enquanto o frango no atacado subiu 1,59%, custando R$ 6,40/kg.

No caso do animal vivo, o preço ficou inalterdo em Santa Catarina, R$ 3,35/kg, no Paraná, valendo R$ 5,06/kg, e em São Paulo, cotado a R$ 5,20/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (31), a ave congelada teve aumento de 0,73%, chegando a R$ 6,90/kg, enquanto a resfriada subiu 0,43%, fechando em R$ 7,04/kg.