Frango: preços estáveis ou em alta nesta terça-feira (8)
O mercado do frango registrou preços estáveis ou em alta nesta terça-feira (8). De acordo com análise do Cepea/Esalq, a carne de frango voltou a se valorizar neste início de mês, especialmente nas praças do Sudeste. Segundo pesquisadores da instituição, os recentes avanços tentam garantir melhores margens para o setor, que tem sido pressionado pelos elevados custos de produção.
Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, o preço da ave na granja subiu 3,77%, alcançando em R$ 5,50/kg, enquanto o frango no atacado aumentou 3,73%, custando R$ 6,95/kg.
No caso do animal vivo, os preços ficaram estáveis em São Paulo, valendo R$ 5,10/kg, no Paraná, cotado em R$ 4,87/kg, e em Santa Catarina, chegando a R$ 3,35/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (7), tanto o preço da ave congelada quanto o da resfriada ficaram estáveis, custando, respectivamente, R$ 6,95/kg e R$ 7,07/kg.