Frango: preços estáveis ou com leve queda nesta segunda-feira (21)
Esta segunda-feira (21) dá início à semana de negociações para o mercado de frango com preços estáveis ou em leve queda. De acordo com análise do Cepea/Esalq, o impulso aos valores vem das vendas aquecidas de carne aos mercados interno e externo e também da oferta mais controlada.
Em São Paulo, conforme dados da Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,60/kg, enquanto o frango no atacado caiu 0,73%, valendo R$ 6,80/kg.
No caso do animal vivo, os preços ficaram estáveis em Santa Catarina, fixado em R$ 3,50/kg, em São Paulo, valendo R$ 5,40/kg, e no Paraná, com valor de R$ 5,17/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (18), tanto a ave congelada quanto a resfriadativeram recuo de 0,27%, valendo, respectivamente, R$ 7,29/kg e R$ 7,36/kg.