Frango: quinta-feira (22) fecha com cotações em campo misto

Esta quinta-feira (22) foi de preços em campo misto para o mercado de frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, o frango vivo tem preços sustentados pelo alto custo de produção e pela boa liquidez da carne. No mercado da proteína, a competitividade elevada do produto na comparação com as substitutas bovina e suína e o repasse das valorizações do animal mantêm os preços da carne firmes. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 6,00/kg, enquanto o frango no atacado caiu 0,67%, cotado em R$ 7,40/kg.

No caso do animal vivo, não houve alteração nos preços em Santa Catarina, valendo R$ 5,23/kg, no Paraná, custando R$ 5,30/kg, nem em São Paulo, com preço de R$ 6,00/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (22), a ave congelada teve alta de 2,12%, alcançando R$ 7,71/kg, enquanto a resfriada subiu 1,43%, fechando em R$ 7,79/kg.