Frango: mercado fica praticamente estável nesta terça-feira (27)
Nesta terça-feira (27) o mercado do frango praticamente "andou de lado". De acordo com análise do Cepea/Esalq, a boa liquidez do frango no mercado doméstico tem se dado pela competitividade da proteína, a mais em conta das três alternativas (frango, bovina e suína), se favorecendo, portanto, do poder de compra reduzido da população brasileira nos últimos meses.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 6,00/kg, enquanto o frango no atacado subiu 1,78%, cotado em R$ 7,43/kg.
No caso do animal vivo, não houve alteração nos preços em São Paulo, com preço de R$ 6,00/kg, no Paraná, custando R$ 5,40/kg, nem em Santa Catarina, fixado em R$ 3,54/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (26), tanto a ave congelada quanto a resfriada não mudaram de preço, ambas valendo R$ 7,68/kg.