Frango: preços da ave congelada e da resfriada sofrem queda
Nesta quinta-feira (19) o mercado de frango fechou com cotações estáveis ou em queda. De acordo com análise do Cepea/Esalq, além do período de início de mês, o retorno das aulas presenciais e o otimismo com a flexibilização das medidas restritivas aumentam a demanda interna por carne de frango, impulsionando os preços.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 6,00/kg, enquanto o frango no atacado caiu 0,39%, cotado em R$ 7,65/kg.
No caso do animal vivo, não houve alteração nos preços em São Paulo, valendo R$ 6,00/kg, em Santa Catarina, com preço de R$ 3,56/kg, nem no no Paraná, custando R$ 5,71/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (18), houve recuo de 1,23% no preço da ave congelada, chegando a R$ 8,0/kg, e de 2,52% para o frango resfriado, fechando em R$ 8,13/kg.