Suínos: quarta-feira (1) de quedas ou preços estáveis

Este início do mês de setembro para o mercado de suínos foi amrcado por cotações estáveis ou em queda nesta quarta-feira (1). De acordo com análise do Cepea/Esalq, as cotações da carcaça suína estão se aproximando das substitutas, movimento que reduz a competitividade frente à bovina, mas aumenta na comparação com a de frango. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou estável em R$ 112,00/R$ 115,00, assim como a carcaça especial, cotada em R$ 8,80/R$ 9,20 o quilo.

No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (31), houve recuo de 5,24% em Santa Catarina, alcançando R$ 5,61/kg, baixa de 2,26% em Minas Gerais, valendo R$ 6,48/kg, recuo de 2,23% no Rio Grande do Sul, chegando a R$ 5,70/kg, retração de 0,69% no Paraná, custando R$ 5,75/kg, e de 0,33% em São Paulo, fechando em R$ 6,12/kg.