Com a entrada da segunda quinzena do mês, preços do frango registram quedas pontuais nesta 6ª feira

Nesta sexta-feira (17), o mercado do frango teve desvalorizações pontuais nas principais regiões e a queda nos preços pode estar associada à entrada da segunda quinzena do mês, em que o consumo doméstico fica mais fraco. 

Em seu boletim semanal, o Cepea destacou que na primeira quinzena deste mês a carne de frango negociada no atacado da Grande São Paulo se valorizou de maneira mais intensa que as principais substitutas, as proteínas bovina e suína. “A competitividade da carne avícola frente a essas substitutas caiu pelo quarto mês consecutivo – na comparação com a carcaça suína, a competitividade do frango inteiro na parcial deste mês é a menor desde setembro de 2012”, informou. 

De acordo com o Cepea/Esalq em seu levantamento realizado na última quinta-feira (16), o preço do frango congelado não registrou alteração nos preços e está cotado a R$ 8,51/kg e o frango resfriado também seguiu estável e está precificado a R$ 8,57/kg. 

O preço do frango vivo no Paraná teve uma queda de 1,69% e está cotado a R$ 5,83/kg. Já no estado de Santa Catarina o preço do animal vivo está ao redor de R$ 3,60/kg e seguiu estável. Em São Paulo, a cotação do frango vivo  permanece estável e cotado a R$ 6,00/kg.

A Scot Consultoria  reportou que em São Paulo o frango na granja está estável e cotado a R$ 6,00/kg, enquanto o frango atacado está precificado ao redor de R$ 8,00/kg, teve uma queda de 1,23% no comparativo diário.