Frango: terça-feira (16) de preços estáveis ou em queda
Esta terça-feira (16) terminou com preços estáveis ou em queda para o mercado do frango. De acordo com análise do Itaú BBA, o controle da oferta em relação à demanda da carne de frango tem sido um fator que está proporcionando um ambiente favorável para a proteína.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja teve queda de 1,79%, custando R$ 5,50/kg, enquanto o frango no atacado ficou estável em R$ 7,20/kg.
No caso do animal vivo, os valores não mudaram em Santa Catarina, custando R$ 3,70/kg, em São Paulo, custando R$ 5,00/kg, nem no Paraná, fixado em R$ 5,85/kg,
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (12), a ave congelada teve leve queda de 0,64%, atingindo para R$ 7,72/kg, enqiuanto o frango resfriado baixou 3,59%, fechando em R$ 7,79/kg.