Frango: segunda-feira (22) fecha com preços estáveis ou em baixa
A semana de negociações para o mercado do frango se inicia nesta segunda-feira (22) com cotações estáveis ou em queda. De acordo com análise Cepea/Esalq, a liquidez no mercado avícola, que já estava lenta desde o início de novembro, se enfraqueceu ainda mais com a entrada da segunda quinzena do mês. A demanda por carne por parte do atacado está menor, e, consequentemente, frigoríficos reduziram o ritmo de compras de novos lotes de frango vivo.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,40/kg, assim como o frango no atacado, custando R$ 6,85/kg.
No caso do animal vivo, os valores não mudaram em Santa Catarina, valendo R$ 3,70/kg, em São Paulo, com preço de R$ 5,00/kg, nem no Paraná, fixado em R$ 5,95/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (19), a ave congelada cedeu 1,23%, atingindo R$ 7,24/kg, enquanto a resfriada desvalorizou 0,80%, fechando em R$ 7,47/kg.