Cotação do frango vivo registra desvalorização de 12,50% em São Paulo, aponta Safras & Mercados
O mercado do frango registrou desvalorização nas praças acompanhadas nesta quinta-feira (02). O preço do frango vivo na região de Descalvado/SP teve queda de 12,50% frente aos preços observados na segunda-feira (29), em que passou de R$ 6,00/kg para R$ 5,25/kg, conforme foi divulgado pela Safras & Mercados.
No Rio Grande do Sul, o valor do frango vivo teve queda de 10,34% frente ao negociado na segunda-feira, em que estava cotado em R$ 5,80/kg e agora está ao redor de R$ 5,20/kg.
De acordo com as informações do analista da Safras & Mercados, Fernando Henrique Iglesias, os preços do frango registraram acomodação após queda nos preços em novembro. “A perspectiva é que o mercado volte a registrar novas altas com a chegada das festas de final de ano e também com a migração das proteínas mais caras para as mais baratas”, destacou.
Ainda segundo o analista da Safras & Mercados, a cotação das as aves natalinas também estão muito mais elevadas neste final de ano. “Com isso, a carne suína e de frango tendem a ganhar ainda mais espaço na ceia do brasileiro em dezembro”, ressaltou.
Conforme o levantamento da Scot Consultoria, as referências para o carne de frango no atacado em São Paulo recuou 1,53% e está precificado ao redor de R$ 6,45/kg, enquanto que o frango na granja está estável e cotado a R$ 5,20/kg,
O preço do frango vivo em Santa Catarina segue estável e está precificado em 3,70/kg. A referência do frango vivo no Paraná está estável e cotado a R$ 5,77/kg, enquanto em São Paulo a cotação do frango vivo está sem referência.
De acordo com o Cepea/Esalq em seu levantamento realizado na última quarta-feira (01), o preço do frango congelado teve desvalorização de 1,17% e está cotado a R$ 6,77/kg e o frango resfriado registrou queda de 5,65% e está precificado a R$ 6,85/kg.
Confira como ficaram os preços do Frango nesta quinta-feira.