Frango: segunda-feira (6) de preços estáveis ou em queda

O mercado do frango registrou cotações estáveis ou com quedas nesta segunda-feira (6). De acordo com análise Cepea/Esalq, agentes reduziram os valores de comercialização, no intuito de elevar a liquidez e evitar o aumento de estoques, especialmente neste período de proximidade das festas de final de ano, quando a procura por aves natalinas e carne suína cresce. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,10/kg, assim como o frango no atacado, valendo R$ 6,35/kg.
 
No caso do animal vivo, os valores não mudaram em Santa Catarina, valendo R$ 3,70/kg, nem no Paraná, custando R$ 5,77/kg. São Paulo ficou sem referência de preço nesta segunda-feira.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (3), a ave congelada sofreu queda de 0,30%, atingindo R$ 6,75/kg, enquanto a resfriada caiu 0,29%, fechando em R$ 6,76/kg.