Frango: terça-feira (18) de mercado misto, mas com pequenas variações
Nesta terça-feira (18) o mercado do frango encerrou com cotações mistas, mas com poucas variações. De acordo com análise Cepea/Esalq, a pressão vem da menor demanda, como típico em início de ano. No front externo, a desvalorização do Real frente ao dólar e o forte incremento no volume exportado garantiram receita recorde com os embarques de carne de frango em dezembro.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 4,90/kg, enquanto o frango no atacado subiu 0,36%, valendo R$ 5,50/kg.
No caso do animal vivo, o Paraná ficou estável em R$ 5,10/kg, enquanto São Paulo e Santa Catarina ficaram sem referência de preço nesta terça-feira (18).
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (17), a ave congelada teve queda de 0,17%, chegando a R$ 6,05/kg, enquanto o frango congelado cedeu 0,34%, fechando em R$ 5,88/kg.