Frango: mercado encerra a quarta-feira (19) com cotações estáveis
A quarta-feira (19) foi de cotações estáveis para o mercado do frango. De acordo com análise Cepea/Esalq, a pressão vem da menor demanda, como típico em início de ano. No front externo, a desvalorização do Real frente ao dólar e o forte incremento no volume exportado garantiram receita recorde com os embarques de carne de frango em dezembro.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 4,90/kg, assim como a ave no atacado, valendo R$ 5,50/kg.
No caso do animal vivo, o Paraná ficou estável em R$ 5,10/kg, enquanto São Paulo e Santa Catarina ficaram sem referência de preço nesta quarta-feira (19).
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (18), tanto a ave congelada quanto a resfriada ficaram estáveis, valendo, respectivamente, R$ 6.05/kg e R$ 5,88/kg.