Frango: quinta-feira (3) de preços em campo misto
Esta quinta-feira (3) termina com preços em campo misto para o mercado do frango. De acordo com análise Cepea/Esalq, a carne de frango nunca esteve tão mais barata que a bovina como está sendo observado atualmente. Pesquisadores da entidade apontam que esse cenário é resultado das quedas nos preços da proteína de frango e das valorizações da carne de boi.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 4,90/kg, enquanto a ave no atacado subiu 5,00%, valendo R$ 6,30/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, enquanto Santa Catarina ficou estável em R$ 3,99/kg, assim como no Paraná, custando R$ 5,09/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (2) a ave congelada teve leve alta de 0,49%, chegando em R$ 6,10/kg, enquanto a resfriada cedeu 3,94%, fechando em R$ 6,10/kg.