Frango: preço sobe apenas para a ave resfriada nesta segunda-feira (4)

O mercado do frango encerrou a segunda-feira (4) com a maioria das cotações estáveis, com exceção para a ave resfriada, que teve aumento. De acordo com análise Cepea/Esalq, a movimentação de alta, que se acentuou na segunda quinzena do mês de março, está atrelada sobretudo à maior demanda externa, devido ao conflito no leste europeu. Isso porque a Ucrânia, assim como o Brasil, é uma importante fornecedora mundial de carne de frango, e com o início dos conflitos, muitos compradores globais se voltaram ao mercado brasileiro. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave no atacado ficou estável em R$ 7,45/kg, assim como o frango na granja, valendo R$ 6,50/kg.
 
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, enquanto Santa Catarina ficou estável em R$ 4,03/kg, assim como no Paraná, valendo R$5,71/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (1), o valor do frango congelado se manteve fixo em R$ 7,56/kg, enquanto a ave resfriada teve alta de 2,04%, chegando a R$ 8,01/kg.