Mercado do frango registra baixa de mais de 1% para ave no atacado paulista
A terça-feira (10) foi marcada por cotações, na maioria, estáveis para o mercado do frango, com exceção do preço da ave no atacado paulista, que cedeu 1,07%. De acordo com análise do Cepea/Esalq, as vendas no mercado do frango estão em ritmo mais lento apesar do início de maio e da expectativa de agentes de incremento na procura interna pelo produto, por conta do recebimento dos salários por parte da população.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave no atacado baixou 1,07%%, cotado em R$ 7,37/kg, enquanto o frango na granja ficou estável, valendo R$ 6,50/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, no Paraná a ave ficou estável em R$ 5,44/kg, assim como em Santa Catarina, valendo R$ 4,11/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (9) tanto a ave congelada quanto a resfriada ficaram estáveis, custando ambas R$ 7,88/kg.