Segunda-feira (20) com mercado do frango "andando de lado"
As cotações para o mercado do frango ficaram praticamente todas estáveis nesta segunda-feira (23), com exceção da ave resfriada. De acordo com análise do Cepea/Esalq, o avanço da segunda quinzena de maio e a retração dos consumidores, menos capitalizados neste período, vêm resultando em quedas nas cotações da carne de frango em todas as regiões acompanhadas pelo órgão.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave no atacado ficou estável em R$ 6,90/kg, assim como o frango na granja, valendo R$ 6,00/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, em Santa Catarina, a ave ficou estável em R$ 4,18/kg, assim como no Paraná, custando R$ 5,56/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (20), o frango congelado ficou estável em R$ 7,64/kg, enquanto a ave congelada cedeu 0,13%, fechando também em R$ 7,64/kg.